Предзаказ

Дрожжи инстантные Angel, 100 гр

(0)
(0)
Добавить в сравнение
Характеристики
Производитель:
Angel (Китай)
Все характеристики
Описание

Дрожжи Кодзи Ангел предназначены для приготовления браг без использования ферментов из солода, крупы, муки, пшеницы и прочего крахмалосодержащего сырья. Дрожжи работают способом «холодное осахаривание». Это значит, что Вам не придется подготавливать (разваривать) зерновую брагу перед постановкой на брожение - теперь все за вас сделают дрожжи.

Показать полностью Свернуть
Наличие на складах:
Интернет-магазин – в наличии
Магазин г.Ярославль – в наличии
Нет в наличии
Выбрать
    Описание
    Характеристики
    Отзывы
    Описание

    Angel - популярные, универсальные, бюджетные дрожжи.

    • Отличительной чертой сухих инстантных дрожжей марки “Angel” (“Ангел") является их высокая ферментативная активность, в связи с чем они станут идеальным выбором для приготовления браги наивысшего качества из сахаросодержащего сырья (или иного сусла).
    • Характерной особенностью данного штамма дрожжей является хорошая осмотолерантность (толерантность к сахарам), что позволяет практически полностью сбраживать сахарное сусло. Следствием чего также является ощутимое сокращение временного промежутка, требуемого для переработки существенного объема данного вида сырья.
    • Еще одной особенностью данных дрожжей является их устойчивость к низким температурам, что гарантирует получение крепкой браги высокого качества на выходе.

    Дозировка
    Для достижения максимальной эффективности работы данного штамма дрожжей желательно придерживаться конкретной дозировки, которая составляет 100 г. дрожжей на 5 кг сахара.
    В зависимости от качества сахара брожение занимает от 5 до 10 дней.
    Гидромодуль - 1 кг. сахара на 4 литра воды.

    Температура брожения
    Оптимально: +26-28 градусов. В конце брожения: +22-24 градуса. Данная температура характерна для холодного времения года. Летом температуру брожения можно держать выше, вплоть до +35 градусов. При этом время брожения сократится.

    Способ применения дрожжей Angel Instant yeast на 30 литров:

    • размешать 5 кг сахара в горячем небольшом количестве воды (примерно 5-10 литров), разбавить полученный раствор-сироп холодной водой до получения раствора комнатной температуры (до 28 градусов);
    • высыпать в сладкий раствор 100 грамм дрожжей Angel Instant yeast;
    • брага сбродит за 7-14 дней до крепости 12-14 градусов. При увеличении пропорции дрожжей в растворе брага может сбродить вплоть до 5-6 дней.



    Характеристика дрожжей Ангел инстантные:

    Масса нетто: 100 гр.
    Спиртосодержание получаемой браги: 12-14%;
    Дозировка дрожжей на 30 литров сладкого раствора: 80-100 грамм;
    Одной упаковки дрожжей достаточно: на 25-30 литров браги;
    Скорость брожения: 7-14 дней при стандартной пропорции дрожжей. Возможно увеличение скорости брожения до 5-6 дней путем увеличения количества дрожжей;
    Упаковка: вакуумная, блистерная, светозащитная;
    Производство: Китай.

    Состав:
    Дрожжи: (Saccharomyces cerevisiae),
    Эмульгатор E 491,
    ​Антиокислитель E300

    Характеристики
    Производитель
    Angel (Китай)
    Отзывы
    Отзывов еще никто не оставлял
    Обратный звонок
    Запрос успешно отправлен!
    Имя *
    Телефон *
    Предзаказ
    Предзаказ успешно отправлен!
    Имя *
    Телефон *
    Добавить в корзину
    Перейти в корзину
    Заказ в один клик
    Настоящим подтверждаю, что я ознакомлен и согласен с условиями оферты и политики конфиденциальности.