Дрожжи инстантные Angel, 100 гр

артикул – 1948
в наличии
Цена
45 руб
Производитель
Angel (Китай)
Поделиться
Информация о товаре
Описание

Angel - популярные, универсальные, бюджетные дрожжи.

  • Отличительной чертой сухих инстантных дрожжей марки “Angel” (“Ангел") является их высокая ферментативная активность, в связи с чем они станут идеальным выбором для приготовления браги наивысшего качества из сахаросодержащего сырья (или иного сусла).
  • Характерной особенностью данного штамма дрожжей является хорошая осмотолерантность (толерантность к сахарам), что позволяет практически полностью сбраживать сахарное сусло. Следствием чего также является ощутимое сокращение временного промежутка, требуемого для переработки существенного объема данного вида сырья.
  • Еще одной особенностью данных дрожжей является их устойчивость к низким температурам, что гарантирует получение крепкой браги высокого качества на выходе.

Дозировка
Для достижения максимальной эффективности работы данного штамма дрожжей желательно придерживаться конкретной дозировки, которая составляет 100 г. дрожжей на 5 кг сахара.
В зависимости от качества сахара брожение занимает от 5 до 10 дней.
Гидромодуль - 1 кг. сахара на 4 литра воды.

Температура брожения
Оптимально: +26-28 градусов. В конце брожения: +22-24 градуса. Данная температура характерна для холодного времения года. Летом температуру брожения можно держать выше, вплоть до +35 градусов. При этом время брожения сократится.

Способ применения дрожжей Angel Instant yeast на 30 литров:

  • размешать 5 кг сахара в горячем небольшом количестве воды (примерно 5-10 литров), разбавить полученный раствор-сироп холодной водой до получения раствора комнатной температуры (до 28 градусов);
  • высыпать в сладкий раствор 100 грамм дрожжей Angel Instant yeast;
  • брага сбродит за 7-14 дней до крепости 12-14 градусов. При увеличении пропорции дрожжей в растворе брага может сбродить вплоть до 5-6 дней.



Характеристика дрожжей Ангел инстантные:

Масса нетто: 100 гр.
Спиртосодержание получаемой браги: 12-14%;
Дозировка дрожжей на 30 литров сладкого раствора: 80-100 грамм;
Одной упаковки дрожжей достаточно: на 25-30 литров браги;
Скорость брожения: 7-14 дней при стандартной пропорции дрожжей. Возможно увеличение скорости брожения до 5-6 дней путем увеличения количества дрожжей;
Упаковка: вакуумная, блистерная, светозащитная;
Производство: Китай.

Состав:
Дрожжи: (Saccharomyces cerevisiae),
Эмульгатор E 491,
​Антиокислитель E300

Отзывы о товаре Дрожжи инстантные Angel, 100 гр

Уже пробовали продукт?

Поделитесь своим мнением с другими покупателями. Ваш отзыв может помочь кому-то в выборе. Это не займет много времени!

Email на сайте не публикуется. Перед публикацией отзывы проходят модерацию

У этого товара пока нет отзывов :(
Будьте первыми, кто посоветует его. Этим вы очень поможете кому-то с выбором!