Предзаказ

Дрожжи винные универсальные Lalvin EC 1118 10 гр.

(0)
(0)
Добавить в сравнение
Характеристики
Тип товара:
Дрожжи
Все характеристики
Наличие на складах:
Интернет-магазин – в наличии
Магазин г.Ярославль – нет в наличии
Нет в наличии
Выбрать
    Описание
    Характеристики
    Отзывы
    Описание

    Самые популярные винные дрожжи в мире. Универсальны. Работают для перезапуска остановившегося брожения, хороши для поздних сортов урожая. Подходят для яблок, калины, боярышника, вишни и т.п.

     

    Штамм дрожжей производит чистый и освежающий вкус в широком спектре красного и белого вина.
    Он также известен как Prise-де-мусс за способность к прекрасным игристым винам.​

    Фасовка

    1 пакет 10 грамм рассчитан на 30-50 литров сусла.

    Особенности:
    • Это одни из самых популярных винных дрожжей в мире.
    • Они прекрасно сбраживают и при низких температурах
    • Создают очень компактный осадок.
    • Они хороши для перезапуска остановившегося брожения.
    • Для поздних сортов урожая.
    • Кроме того, это хороший выбор для яблок, калины, боярышника, вишни и т.п.



    Свойства:
    • Устойчивые к окружающим воздействиям.
    • Низкое пенообразование. 
    • Отличные органолептические свойства. 
    • Алкоголь до 18%. 
    • Быстрое брожение. 
    • Хорошо переносит температуры от 7-35 ° С.
    • Характеристики:
    • Температурный оптимум: от 10 до 30 С (зависит от условий брожения).
    • Компактный дрожжевой осадок.
    • Хорошее осветление вина.
    Винодельческие характеристики:
    • Накопление алкоголя – до 18% (в зависимости от условий брожения)
    • Алкогольтолерантность приводят к энергичному брожению, требующему охлаждения при высоких температурах ферментации
    • Накопление связанной серы и Н2S очень низкое
    • В условиях недостаточного обеспечения питательными веществами может накоплять значительное количество SO2 (до 50 мг/л)
    • Накопление уксусной кислоты в процессе брожения – 0,2-0,3 г/л
    • Незначительное влияние на органолептику вина
    • Подходит для возобновления приостановленного брожения

     

    Инструкция

    25 г/Гл активных сухих дрожжей (это количество обеспечит приблизительно 5х106 КОЕ/мл) и 30 г/Гл GoFerm Protect®.
    Процедура (на 1000 л)​
    Растворите 300 г GoFerm Protect® в 5 л нехлорированной воды (40-43 оС). Размешайте до полной гомогенизации суспензии без комочков.
    Когда температура суспензии достигнет 35-40 оС, при деликатном размешивании медленно и равномерно высыпьте 250 г дрожжей на поверхность суспензии. Убедитесь, что все комочки разбиты.
    Оставьте на 20 минут, после чего аккуратно размешайте.
    Смешайте дрожжи с суслом, убедившись, что перепад температур не превысит 10 оС.
    Внесите дрожжи в весь объем сусла.

    Сухие дрожжи в фасовке 10 гр. продаются в пластиковых контейнерах, закрытых винтовой крышкой. Флаконы полностью герметичны!
    Исходя из практики использования, сухие дрожжи после вскрытия упаковки хорошо хранятся и полностью сохраняют свои свойства в течение длительного времени
    Поэтому в целях экономии мы предлагаем собственную фасовку дрожжей, которые фасуются под объемы продаж и не лежат на складе дольше 1 недели. Все дрожжи рабочие 100%, гарантируем

    Характеристики
    Тип товара
    Дрожжи
    Отзывы
    Отзывов еще никто не оставлял
    Обратный звонок
    Запрос успешно отправлен!
    Имя *
    Телефон *
    Предзаказ
    Предзаказ успешно отправлен!
    Имя *
    Телефон *
    Добавить в корзину
    Перейти в корзину
    Заказ в один клик
    Настоящим подтверждаю, что я ознакомлен и согласен с условиями оферты и политики конфиденциальности.