Предзаказ

Щепа для копчения, Бук, 350 гр, 7-10 мм

(0)
(0)
Добавить в сравнение
Наличие на складах:
Интернет-магазин – в наличии
Магазин г.Ярославль – нет в наличии
Нет в наличии
Выбрать
    Описание
    Отзывы
    Описание

    Буковая

    Бук отличается плотной и тяжелой древесиной с высокой теплотворной способностью и малым содержанием соков и смол.

    Благодаря этому во время копчения продукты приобретают запах дымка и вкус приготовленной на костре еды без различных добавок.

    Из-за этого свойства буковую щепу применяют для копчения тех продуктов, которым необходимо максимально сохранить исходный привкус и аромат.

    Буковый дым придает мясу, рыбе и сыру золотистый цвет, поэтому такую щепу часто используют для копчения жирной рыбы, например, скумбрии, ведь любой посторонний привкус или запах сделает рыбу менее привлекательной.

    Однако эту щепу нежелательно использовать для копчения сала, потому что она портит его вкус.

    Технические характеристики:
    • Фракции 7-10 мм
    • влажность 15-18%
    Отзывы
    Отзывов еще никто не оставлял
    Обратный звонок
    Запрос успешно отправлен!
    Имя *
    Телефон *
    Предзаказ
    Предзаказ успешно отправлен!
    Имя *
    Телефон *
    Добавить в корзину
    Перейти в корзину
    Заказ в один клик
    Настоящим подтверждаю, что я ознакомлен и согласен с условиями оферты и политики конфиденциальности.