Каталог

Щепа для копчения, Вишня, 350 гр, 7-10 мм

(0)
Добавить в сравнение
Купить в 1 клик
Выбрать
    Описание
    Отзывы
    Описание
    Вишневая 

    Древесина вишни обладает ярким вкусом, свойственным для многих фруктовых деревьев.

    Вишневая щепа придает продуктам не только оригинальный чуть горьковатый аромат «а-ля амаретто», но и приятный темно-золотой оттенок. Поэтому этот вид щепы обычно используют с продуктами нейтрального вкуса: птица, сыры, овощи. Особенность вишневой щепы — это запах, поэтому ее часто использую в качестве добавок к другим видам щепы для копчения. Щепа вишни отлично подойдет для комплексного копчения сразу нескольких продуктов, для копчения на открытом воздухе или на углях.

    Использовать эту щепу с рыбой не рекомендуется — вкус может получиться странным

    Для получения различных вкусовых оттенков вишневую щепу можно смело добавлять к дубовой, ольховой или буковой щепе из расчета 1 часть вишни на 4 части бука/ольхи/дуба. Щепа вишни придаст блюдам свой оригинальный аромат и чуть-чуть оттенит вкус, который дарит копченостям щепа неплодовых деревьев

    Технические характеристики:

    • Фракции 7-10 мм
    • влажность 15-18%
    Отзывы
    Отзывов еще никто не оставлял
    Обратный звонок
    Запрос успешно отправлен!
    Имя *
    Телефон *
    Сообщить о поступлении
    Подписка успешно отправлена!
    Имя *
    Телефон *
    Добавить в корзину
    Название товара
    100 руб
    1 шт.
    Перейти в корзину
    Заказать по телефону
    Настоящим подтверждаю, что я ознакомлен и согласен с условиями оферты и политики конфиденциальности.